这豆腐丝点点盐就好，民大的豆腐皮那一绝啊！东北人啥时学会玩柔和了，这酸菜馅比灌汤包虚空而留有余响，科大的博山烧饼，南锣鼓巷的毛家豆腐皆如是如是。以留一口而空响算不得本事，南阳烩面可以纯柔而留有念想，但...